Главная / Бизнес-Планы / Отели, рестораны, кафе / Бизнес-план торговой точки по продаже шаурмы

Бизнес-план торговой точки по продаже шаурмы

Новинка
Бизнес-план торговой точки по продаже шаурмы
Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
1300 руб.
Количество:
Сравнить

Год выхода: 2024.
Объем: 52 страницы, 27 таблиц, 6 диаграмм, 1 рисунок.
К бизнес-плану прилагается финансовая модель в Excel.

Скачать демо-версию       Cкачать шаблон финансового плана

         pdf_icon                               excel-icon          
Формат предоставления: в электронном виде файлы word и расчеты в excel.
Дополнительные услуги: пересчет и доработка бизнес-плана под индивидуальный проект в кратчайшие сроки.

Служба поддержки:
+7(495) 015-27-55


Пожалуй самым популярным фаст-фудом в последнее время стала шаурма – обжаренное на вертеле мясо с овощами и соусом завернутое в лаваш или питу. Кроме вкусовых качеств шаверму можно считать и относительно полезной едой – свежее мясо гриль, свежие овощи и бездрожжевой лаваш вполне полезные ингредиенты. А без использования соуса шаурмой можно перекусить спортсменам и людям, следящим за весом.

Согласно данным телеграм-канала Тенденции рынков спрос на шаурму в России вырос в 2-3 раза. Оглянувшись вокруг этому можно быстро найти подтверждение – количество шаурмичных значительно увеличилось. В соцсетях даже создаются специальные каналы посвященные этому блюду, где его тестируют блогеры.

Приготовление шаурмы

В то же время, в любом городе еще много подходящих локаций для размещения киосков с шаурмой. А недорогое оборудование и простота организации бизнес-процесса позволяют войти в этот бизнес с небольшими инвестициями.

В представленном готовом бизнес-плане планируется открыть торговую точку по продаже шаурмы с обслуживанием на  вынос. Ассортимент будет включать в себя *** наименований - шаурму, закуски и напитки.

Успеха в бизнесе планируется достичь за счет следующих составляющих:

   -  В шаурме нет вредных добавок и «химии»: только свежее мясо, овощи и соусы;
   -  Удобное местоположение для клиентов;
   -  П
оддержание качества приготовления и вкусовых качеств на высоком уровне.

Шаурма в контактном гриле

Торговая точка будет находиться на оживленной улице в киоске площадью *** кв.м. Её будет хорошо видно с большого расстояния и напротив будут находиться парковочные места.
Для работы в шаурмичной будут привлечены квалифицированные повара-продавцы (шаурмисты). Работа поваров-продавцов будет оплачиваться в размере ***% от выручки.
Торговую точку с нуля планируется запустить за *** месяца и после открытия в среднем планируется обслуживать *** человек в день. Ко второму  году реализации проекта планируется выйти на максимальную загрузку  и ежегодно продавать *** шт шаурмы.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Резюме  5
2. План маркетинга  7
2.1. Маркетинговая стратегия  7
2.2. Площадь и расположение помещения  8
2.3. Меню и ценовая политика  9
2.4. Реклама и продвижение  10
3. Производственный план   13
3.1. Ремонт и отделка помещения  13
3.2. Оборудование  13
4. организационный план   16
4.1. Календарный график проекта  16
4.2. Организационно-правовая форма и система налогообложения  17
4.3. Разрешительная документация  19
4.4. План по персоналу  21
4.5. График работы   22
5. план продаж   23
6. Финансовый план   26
6.1. Основные допущения  26
6.2. Доходы проекта  26
6.3. Операционные расходы   26
6.4. Инвестиционные издержки  31
6.5. Источники финансирования  32
7. Оценка эффективности   34
7.1. Прибыль и рентабельность  34
7.2. NPV, IRR, срок окупаемости  35
7.3. Точка безубыточности  37
7.4. Финансовая состоятельность  38
8. оценка рисков
Приложения
П1. Выручка от реализации
П2. Затраты на закупки продуктов, сырья и напитков
П3. Расчет потребности в персонале и заработной плате
П4. Расчет потребности в оборотном капитале
П5. Расчет начисления и выплаты налогов
П6. Инвестиции
П7. График финансирования
П8. Отчет о прибыли
П9. Отчет о движении денежных средств
П10. Расчет эффективности инвестиций
П11. Анализ безубыточности
  40

СПИСОК ТАБЛИЦ

1. Основные показатели инвестиционного проекта
2. Меню и цены
3. Затраты на стартовую рекламную кампанию
4. Бюджет на маркетинг и продвижение, тыс. руб.
5. Структура коммерческих затрат
6. Расчет затрат на ремонт помещения
7. Расчет затрат на производственное оборудование и мебель
8. Расчет затрат на дополнительное оборудование
9. Календарный график проекта
10. Налоговое окружение 
11. Затраты на разрешительную документацию
12. Штатное расписание
13. Показатели выхода на плановую загрузку по месяцам
14. План продаж в натуральном выражении
15. План продаж в денежном выражении, тыс. руб.
16. Выручка от продаж по товарным группам, тыс. руб.
17. Нормы расходов продуктов, сырья и напитков на единицу продукции
18. Закупочные цены на продукты, сырье и напитки
19. Ежемесячные постоянные затраты
20. Текущие затраты по годам
21. Расчет оборотного капитала
22. Структура инвестиционных затрат
23. Структура источников финансирования
24. Выручка, чистая прибыль и рентабельность по годам
25. Расчет точки безубыточности
26. Оценка рисков 
27. Мероприятия по противодействию  рискам

СПИСОК ДИАГРАММ

1. Структура затрат
2. График выручки
3. График чистой прибыли
4. Дисконтированный денежный поток
5. График движения денежных средств
6. Остаток денежных средств

СПИСОК РИСУНКОВ

1. Рекламное оформление торговой точки по продаже шаурмы
 

Бизнес-план высылается на электронную почту в виде файлов. Текстовая часть в word и pdf форматах. Финансовая модель с расчетами в excel.

ФИЗИЧЕСКОЕ ЛИЦО:

Он-лайн оплата на сайте, доставка на электронную почту сразу после оплаты с 8.00 по 22.00 по московскому времени. Заказ можно оформить через кнопку «Купить». После оформления заказа Вы будете направлены в систему электронных платежей ROBOCASSA, где можно провести оплату (доступна оплата через банковские карты МИР, VISA и MasterCard, ЮMoney, ЯндексДеньги, Деньги.Mail.ru, QIWI, мобильные операторы, интернет-банки и другие системы оплаты).

ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО:

Безналичная оплата по счету, доставка на электронную почту сразу после поступления денежных средств на расчетный счет. Заказ можно оформить через кнопку «Купить».

Оставьте нам свой отзыв
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
Купить в один клик
Ваше имя:
Ваш контактный телефон:
Комментарий:

Назад